La Ferme Brunet - Gaec Du Lasseron

Cervières

Ferme familiale, nous transformons le lait de nos troupeaux de chèvres et vaches, en fromages. Ils pâturent sur les alpages Cerveyrins de Mai à Octobre pour donner le meilleur de nos belles montagnes. Retrouvez en toutes les saveurs dans nos fromages.

Description

Nos produits :
Tomme de montagne au lait de chèvre, vache et mélange des deux laits.
Cerclés, cendrés, ou crémeux du Lasseron de Chèvre, Vache
Tomme de Mémé et Tupina : des fabrications typiques de nos anciens.
Cervairain : lactique frais ou affiné, nature ou aux parfums de la montagne.
Veaux broutards ou baby bœuf : en colis sur réservation ou au détail.
Saucisson , saucisse et merguez de chèvre.

Nos points de vente :
A la ferme à Cervières :
Octobre à Juin = du Lundi au Jeudi 10h-12h / 16h-18h
le Vendredi 10h-12h / fermé le Samedi.

En Alpage aux Chalps :
de Juin à Septembre = du Dimanche au Vendredi 9h-12h et 14h-18h
fermé le Samedi

Sur le Marché de Briançon :
Les Dimanches et Mercredis

Possibilité de livraison et d'expédition

Complément accueil

Retrouvez nous à l'heure de la traite des vaches et des chèvres, en alpage de Juin à Septembre à partir de 17h30/18h au départ du Lac des Cordes, Hameau des Chalps. Gratuit

Environnements

En montagne

Modes de paiement

Chèque
Espèces

Période d'ouverture

Du 01/01 au 31/12/2023
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 12h et de 16h à 18h.
Fermé samedi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.

Du 01/01 au 31/12/2024
Ouverture tous les jours de 10h à 12h.
Fermé samedi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.